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退休之后，我有更多时间去品尝不同的酒，也有机会结交更多爱酒之人。在过去的20多年中，我积累了不少应酬经验，并且尝试了许多白酒。在这篇文章中，我将分享5款经典的白酒，它们分别是西凤酒1964、水井坊至臻八号、仰韶彩陶坊人和、国康1935和全兴大曲。

第一款酒是西凤酒1964。这是一款非常经典的老酒，它的历史可以追溯到清朝。这款酒味道独特，口感醇厚，香气浓郁。它被誉为“酱香之冠”，也是中国十大名酒之一。饮用时，最好使用白瓷杯，这样可以更好地品尝酒的味道和香气。西凤酒1964适合与红烧肉、烤鸭等传统的中式菜肴搭配食用。

第二款酒是水井坊至臻八号。水井坊是中国著名的白酒品牌，至臻八号是他们的顶级产品。这款酒口感清爽，香气柔和，是一款非常优秀的白酒。它的特点是口感醇厚，而且容易入口，非常适合女性饮用。水井坊至臻八号搭配海鲜、清蒸鱼等菜肴非常美味。

第三款酒是仰韶彩陶坊人和。这款酒来自河南省南阳市，它是一款酒体清爽，口感柔和的白酒。它的香气和味道都很独特，非常适合与各种中式菜肴搭配食用。仰韶彩陶坊人和的瓶身设计很独特，以仰韶文化为主题，非常适合收藏。

第四款酒是国康1935。这是一款非常老的白酒，它的历史可以追溯到1935年。国康1935的口感非常醇厚，香气浓郁，是一款非常优秀的白酒。这款酒的特点是口感醇厚，而且带有一些甜味，此外，国康1935的瓶身设计也很独特。

最后一款酒是全兴大曲。这是一款来自四川宜宾的白酒，它是四川省级非物质文化遗产，也是中国五大名酒之一。全兴大曲的特点是口感醇厚，香气浓郁，而且有一些甜味。它是一款非常适合与火锅、串串等重口味菜肴搭配食用的白酒。

以上这5款白酒都是非常经典的酒，每一款都有自己独特的特点和口感。在选择白酒时，我们要根据不同的口味和饮用场合选择不同的酒，这样才能更好地享受白酒文化的魅力。

希望我的分享能够对大家有所帮助，让大家更好地了解和欣赏白酒文化。无论是老酒还是新品，每一款白酒都有它的独特魅力，让我们一起品味白酒的美妙之处。