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1、香菇提前泡干,然后切片。4块钱买了一袋罗汉笋,也可以买别的笋代替。竹笋买回来后洗几遍,然后中间切一刀就行了。喜欢吃小
(资料图片)
1、香菇提前泡干,然后切片。4块钱买了一袋罗汉笋,也可以买别的笋代替。竹笋买回来后洗几遍,然后中间切一刀就行了。喜欢吃小一点的可以多切一刀。
2、鸭子洗净,倒入开水,撇去出血水和浮沫,煮几分钟后捞出。
3、换个砂锅,把水倒入已经起泡的鸭子里,加入姜片和一些料酒。
4、将水烧开,倒入切好的蘑菇和竹笋。大火煮沸后,转小火。把火降到最低,剩下的时间可以看电视。
5、小火上菜至少要一个半小时,这样鸭子才会好吃。加入适当的盐,在烹饪前撒一些葱花。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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